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histoire circuits courts

Histoire des circuits courts

L’histoire des circuits courts met en évidence une relation marchande fondée sur la confiance et le lien social. Les circuits courts sont nés en réaction aux scandales sanitaires industriels et au développement de l’utilisation de produits phytisanitaires. Les circuits courts sont aujourd’hui entrés dans le débat public. Pas une semaine Lire la suite…

Le nouveau mapping startups greentech

Une vision d’ensemble des startups greentech La greentech est éclatée en une myriade de types de startups, qui répondent à une autre myriade de problèmes. Pouvoir vous permettre de vous y retrouver, nous avons conçu une classification, que nous allons vous présenter ici. Avec cette cartographie greentech, vous gagnez une Lire la suite…

Matériaux

Les nouveaux matériaux

Aujourd’hui, les matériaux rois sont pour le moins anciens : les principaux plastiques ont été inventés il y a plusieurs dizaines d’années, l’acier date du XVIII-XIXe siècle, idem pour le ciment, etc. Nous avons besoin de matériaux plus efficients, plus écologiques à produire et, surtout, plus biodégradables. C’est ce que Lire la suite…

accès à l'eau

Le problème de l’eau douce

L’eau douce est une ressource qui se raréfie. C’est difficile de se le figurer pour la plupart d’entre nous, qui avons toujours eu l’eau que nous voulions, mais c’est une réalité déjà actuelle dans de nombreuses régions du globe. C’est d’autant plus grave que l’eau douce a un rôle essentiel Lire la suite…

Circuit court marché

Les circuits courts (old)

Dans un contexte général d’interrogations concernant la durabilité de nos systèmes alimentaires, les nombreuses initiatives visant à diminuer le nombre d’intermédiaires dans le système alimentaire et à rapprocher géographiquement production et consommation apparaissent de plus en plus comme des alternatives méritant l’attention. Praly, Cécile, et al. « Les circuits de proximité, Lire la suite…

Startups de gestion des déchets

La révolution industrielle a aussi été une révolution en terme de pollution : la combustion du charbon libère du CO2 et des particules en grandes quantités dans l’air ; l’industrie chimique libère des produits toxiques dans les cours d’eau et les nappes phréatiques et consommation de masse implique déchets de Lire la suite…

élevage et environnement

L’impact environnemental de l’élevage

L’élevage est l’objet de nombreuses controverses : polluant, accaparateur de ressources, sans aucune éthique … Je fais le point dans cet article. Les charges contre l’élevage J’ai passé en revue une dizaine d’articles ayant un contenu fourni et une bonne visibilité sur internet et quelques articles scientifiques. Un problème environnemental Lire la suite…